Frequently asked questions

De olijfgaard van L’Oro Verde di Puglia bevindt zich in de prachtige zuidelijke regio Puglia in Italië, waar onze olijfbomen gedijen op de zonovergoten hellingen. Deze locatie is bijzonder omdat de wind zouten en mineralen landinwaarts brengt. Onze olijven profiteren van deze natuurlijke elementen die bijdragen aan hun unieke smaak en voedingswaarde.

Olijfolie moet worden bewaard in een donkere, koele plek, weg van warmte en licht om oxidatie te voorkomen. Het moet worden afgesloten in een luchtdichte fles om de versheid te behouden.

Olijfolie zit boordevol gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten en antioxidanten. Het kan helpen het risico op hartziekten te verminderen, de spijsvertering te bevorderen en ontstekingen te verminderen.

Extra vierge olijfolie heeft een lager rookpunt dan geraffineerde oliën, dus het wordt aanbevolen om het te gebruiken voor lage tot middelhoge hittebereidingen. Voor hoge temperatuur koken, zoals frituren, is het beter om een olie met een hoger rookpunt, zoals gewone olijfolie, te gebruiken.

Kies altijd voor extra vierge olijfolie van betrouwbare producenten. Kijk naar donkere glazen flessen, vermijd plastic containers, en zoek naar labels met de oorsprongsregio en oogstdatum voor de beste kwaliteit.

Ja, olijfolie kan bederven. Het heeft een beperkte houdbaarheid en kan ranzig worden als het te oud is of niet goed wordt bewaard. Ruik en proef altijd voordat je het gebruikt om te controleren of het nog vers is.

Ja, olijfolie is volledig plantaardig en geschikt voor veganisten. Het wordt veel gebruikt in veganistische keuken als een gezond alternatief voor dierlijke vetten.

Ja, olijfolie wordt vaak gebruikt in zelfgemaakte huidverzorgingsproducten vanwege zijn hydraterende eigenschappen. Het kan worden gebruikt als een natuurlijke moisturizer, haarconditioner en make-up remover.

Ja, olijfolie is meestal veilig voor mensen met een notenallergie, omdat het gemaakt is van olijven en geen noten bevat. Het is echter altijd raadzaam om het zeker te weten door het te controleren op het etiket, vooral als het gaat om verwerkte voedingsmiddelen waarin olijfolie kan zijn gebruikt.

Hoewel het technisch gezien mogelijk is om olijfolie te hergebruiken, wordt het over het algemeen afgeraden. Bij herhaald verhitten kan olijfolie schadelijke stoffen produceren en zijn smaak en voedingswaarde verliezen.

Ja, olijfolie kan dikker worden bij koudere temperaturen. Dit is een natuurlijk proces en heeft geen invloed op de kwaliteit van de olie. Het wordt weer vloeibaar bij kamertemperatuur.

Olijfolie bevat enkelvoudig onverzadigde vetzuren, antioxidanten zoals vitamine E en vitamine K. Het bevat ook fytochemicaliën die kunnen helpen bij het bestrijden van ontstekingen en andere gezondheidsvoordelen bieden.

Olijfolie blijft het beste binnen 1 tot 2 maanden vers nadat de fles is geopend, mits het op een koele, donkere plaats wordt bewaard en goed wordt afgesloten.

Olijfolie is rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren, die kunnen bijdragen aan een gezond dieet. Hoewel het geen wondermiddel is voor gewichtsverlies, kan het deel uitmaken van een evenwichtig voedingspatroon.

Ja, olijfolie is gezond. Het bevat enkelvoudig onverzadigde vetten, die het goede HDL-cholesterol verhogen en het slechte LDL-cholesterol verlagen, wat gunstig is voor het hart.

Ja, olijfolie bevat antioxidanten die ontstekingsremmende eigenschappen hebben en kunnen helpen bij het verminderen van ontstekingen in het lichaam.

Ja, olijfolie wordt vaak gebruikt in natuurlijke huidverzorgingsproducten vanwege zijn hydraterende eigenschappen. Het kan rechtstreeks op de huid worden aangebracht als een natuurlijke moisturizer.

Ja, olijfolie met een hoog rookpunt, zoals extra vierge olijfolie, is geschikt om te bakken, braden en frituren op matige temperaturen. Voor hogere temperaturen is het beter om olijfolie met een hoger rookpunt, zoals geraffineerde olijfolie, te gebruiken.

Hoewel olijfolie niet bederft zoals bederfelijke producten, is invriezen niet nodig. Als het op de juiste manier wordt bewaard in een koele, donkere ruimte, behoudt olijfolie zijn versheid en smaak gedurende lange tijd.